"Goulash"

Születésnapom alkalmából vendégséget szerveztem csütörtök estére az albérletembe - és minthogy a főszakács (Anya) bevállalta, gulyásleves-vacsorát hirdettem.

Mivel az első körben nyolc rezidenst hívtam meg, felvetődött az eszközhiány kérdése, így meg kellett kérnem a vendégeket, hogy hozzanak kinyithatós székeket, tányért, kanalat és poharat. A fazekaim is kicsinek ígérkeztek, ezért abból is kértem kölcsön egy nagyobbat, csakhogy az sem volt elég mély... viszont senkinek nem volt nagyobb és ezért végül azt az áthidaló megoldást találtuk ki, hogy kétféle leves készül a vendégeknek: egy hamisítatlan gulyás- és egy klasszikus bableves.

Végül (a vakációk miatt csak) hét vendég jött, felszerelkezve a szükséges felszerelésekkel. Aperitifnek baszk sangriát szolgáltunk fel, amelyet egy kevés csípőspaprika (piment d'espelette) tett pikánssá. Utána mindenki előbb a gulyást akarta megkóstolni, amiről persze el kellett magyarázni, hogy ez tényleg egy LEVES és nem pörkölt, mint ahogy azt itt tálalják (a tányér tartalmát többen lefényképezték illusztrációképpen). A bablevesnek is elfogyott a fele, de egyöntetűen a gulyáslevest találták finomabbnak, és abból nem is maradt. Többen még a magyar erőspaprikát is megkóstolták, és elég csípősnek találták :)
A kiadós főétel után frissensült pogácsa került az asztalra egy tál gyümölccsel. A fülledt hőség + forró leves + csípős fűszerek miatt jó melegünk volt, így hamar megszavaztuk, hogy ideje felbontani a pezsgőket, amit a vendégek hoztak. El is énekelték a "Happy birthday" francia változatát, majd kaptam tőlük egy közös ajándékot, egy nagyon szép ezüstláncot! A pezsgő kibontása viszont látványosra sikerült: Mathias jóvoltából a plafonig repült a dugó és az üveg tartalmának fele a terítőre jutott :)
Miután Anya bezsebelte a gratulációkat, este 11-kor a csapat még jóllakottan elsétált a Városháza előtti főtérre egy kicsit üldögélni a padokon és csodálni az épület kivilágítását, hogy azután mindenki elégedetten nyugovóra térhessen.

Még a vendégek érkezése előtt, a kerti székeket is be kellett vetni